شاورما بالقشطه

المقادير ..
6 أفخاذ دجاج
3بطاطس متوسطة الحجم
3 باذنجان
بصلة متوسطة
2 جزر
بقدونس
قشطة
3 ملاعق مايونيز
ملح – فلفل – بهارات - صلصة الصويا < على حسب الرغبة

طريقة العمل

1- يسلق الدجاج مع البصل و الملح والفلفل والبهارات وقليل من صلصة الصويا حتى ينضج , ثم يقطع إلى أجزاء صغيرة .

2- يقطع البطاطس والباذنجان إلى مكعبات صغيرة ثم يحمر بالزيت إلى أن يصبح لونه أشقر ..

3- يقطع البقدونس أو يفرم .

4- يبشر الجزر .

5- تخلط القشطة مع المايونيز مع قليل من الملح حتى يتجانس الخليط ثم يوضع على المقادير السابقة ..


وبالهناء والعافية .......


ملحوظات /
يمكن إضافة قليل من الثوم .
يمكن أن نستبدل الأفخاذ بلحم الصدر أو دجاجة كاملة لكن الأفخاذ أفضل
لأن أليافها لينه وتحتوي على عظام قليلة مقارنه بالدجاجة الكاملة ..





القيمة الغذائية
لحم دجاج < بروتينات < يساعد على بناء أنسجة الجسم .

خضار ( بطاطس - باذنجان - جزر - بقدونس ..) < أملاح معدنية وفيتامينات < وقاية من الأمراض بإذن الله

قشطة ومايونيز < دهنيات < أمداد الجسم بالطاقة
بروتين < بناء انسجة الجسم ..
أيضا يحتوي على فيتامينات وأملاح معدنية مثل الكالسيوم والفسفور ..


انا بصراحه ماجربتها انتو جربوها فنفسكم وقولو رأيكم بصراحه